本日はここ一の支払いでした！！但馬屋 東三国店（２１年５月更新分）

おはようございます

本日ご紹介いたしますお店は焼肉です

店名：但馬屋 東三国

場所：大阪府大阪市淀川区東三国6-10-10

牛一頭買いを売りにする但馬屋１号店で良いお肉を熟成させ美味しく食べさせてくれるらしいです

人気店で、この日も満員でした。

品名：今宵限りの盛り合わせ

価格：８，９００円

　　（熟成もも厚切り、焼はちのす、ロマネコンタン、カルビ、サーロイン厚切り、ほほにく）

ロマネコンタンはタンの壷漬けらしく、噛み応えのあるタンの塊でしたが、新触感でした！！

お肉からぎゅ～っと染み出てくる肉汁がとても甘くてジューシーでした。

品名：極上テチャン

価格：９８０円

脂ノリも見事だが、まったく臭みなく上品なお味でした。 

品名：極上厚切タン

価格：９００円

牛タンは1cmほどの厚さでものすごいふっくら弾力感だが、とても歯切れがいいとても美味しい

この厚切りのタンは、食べ放題ではたべられないやつやあ～

品名：至高の逸品　骨付きサーロイン150g

価格：１，０００円（期間限定）

期間だけでなく個数も限りがあるようでこの日も１つだけしかオーダーできませんでした。

定員さん曰く、最近はオーダーすると定員さんが焼いてくれるらしいです。

品名：うにく

価格：９３０円

まったりとした舌触りと磯の香りが牛肉の甘みとマッチした一品！！

金箔をあしらった盛付けは豪ジャス感を出してくれます～

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ベランダＤＩＹ

 おはようございます。

本日はベランダＤＩＹの時間です

やっとネギの芽がでてきました。

我々の家庭でのネギの需要が相当高いようで、前回のネギが使用不能になり撤去してから後継のネギの発育に失敗してから停滞していました。

ただ消費者（嫁）のニーズが高かったようでプレッシャー

まあ消費者あっての生産者ですから（笑）

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もつ鍋 の名店！「元祖もつ鍋 楽天地」

 今回は福岡・博多を代表する名物グルメ、

もつ鍋 の名店として知られる
「元祖もつ鍋 楽天地」 をご紹介します。

博多を訪れたなら一度は味わいたいと言われる人気店。
今回はランチ限定メニューの
「博多最高の思い出ランチセット（1,980円）」 を中心にレポートします。

元祖もつ鍋 楽天地とは？

「楽天地」は、福岡・博多で長年愛され続けている老舗もつ鍋店。
地元客だけでなく観光客からも圧倒的な人気を誇り、食事時には行列ができることも珍しくありません。

店内は活気があり、
「博多に来た！」という雰囲気をしっかり味わえるのも魅力です。

博多最高の思い出ランチセット（1,980円）

今回いただいたのは、名前からしてインパクト抜群の
「博多最高の思い出ランチセット」。

観光客向けらしさもありながら、内容はかなり本格的です。

主役のもつ鍋

やはり一番の魅力は、熱々の もつ鍋。

ぷりぷりのもつ

スープの中にはたっぷりのもつとニラ、キャベツ。
煮込まれることで野菜の甘みがスープに溶け込み、食欲を強烈に刺激します。

もつは臭みがなく、ぷりぷり食感。
噛むほどに脂の旨みが広がり、まさに博多名物らしい美味しさです。

スープの旨み

醤油ベースのスープはコクがありながらも飲みやすく、
ニンニクの風味がしっかり効いています。

このスープだけでご飯が進んでしまうレベル。

最後まで飲み干したくなる、中毒性のある味わいでした。

ランチセットとしての満足感

セットはボリュームもしっかりあり、
「博多グルメを一度に楽しみたい！」という方にはぴったり。

価格も2,000円以下で、
本場のもつ鍋を気軽に体験できるのはかなり魅力的です。

観光途中のランチとしても利用しやすく、
博多駅周辺で食事場所を探している方にもおすすめできます。

博多らしい活気ある空間

「楽天地」は味だけでなく、
店内のにぎやかな雰囲気も魅力。

スタッフの元気な接客や、
各テーブルでぐつぐつ煮えるもつ鍋を見るだけで、
旅行気分がさらに盛り上がります。

まとめ

博多の 元祖もつ鍋 楽天地 は、

• 本場博多のもつ鍋
• ぷりぷり食感のもつ
• ニンニク香る濃厚スープ
• 博多らしい活気ある雰囲気

を楽しめる名店でした。

特に 「博多最高の思い出ランチセット」 は、
初めて博多でもつ鍋を食べる方にもおすすめできる満足度の高い内容。

博多旅行の思い出づくりに、
ぜひ一度訪れてみてください。

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先週の株価・為替相場について

おはようございます

先週は日経平均は６４，０００円台ＮＹダウも５１，０００ドル台で終了いたしました。

個人的には、本邦のＳ株のハイテク関連企業の株価が基準価格の見直しによって売却対象となったため、これを実施いたしました。

中国ではアルコール関連企業の配当が無事入金されました。

韓国ではハイテク・小売関連企業の株価が下落、買い増しラインに到達したため、若干の購入を行いました。

タイでは金融・ヘルス関連企業の株価が急騰、収益獲得ラインに到達したため若干の売却を行いました。

ブラジル（ＡＤＲ）では資源関連企業の株価が急騰、収益獲得ラインに到達したため若干の売却を行いました。

さらに資源・アルコール関連企業の配当が無事入金されました。

為替においてはオージー円が上昇収益確定ラインに到達したため若干ポジションの解消を行い収益を計上する事ができました。

今週は、またまた米イラン戦争の影響で原油価格が急騰したことから為替はドル高に推移しておいります。

まあお互い飽きもせずドンパチやってます。

市場は、その影響もおおよそ加味しながら周辺状況の不確定要素を徐々に取り去って推移しているように思えます。

我々もこの状況を理不尽と憤慨するだけではなく、その中でどう対応していくかを考えて行きましょう。

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Introducing a little-known spot for sightseeing in Tokyo! !! (Yamatoya, Golden Gai)(Updated in November 2020)

Hello

Today is sightseeing in Tokyo
(Updated on September 2018) Sushi and Yamatoya in the market in Tsukiji

It will move to Toyosu at the beginning of October.
This store is a popular store that competes for 1 and 2 in the Tsukiji market, and there was no line up.
You can leave the order to us, and it's reasonably priced at 3,500 yen! !!
As soon as I put the "Nodoguro" that I entrusted to me today into my tongue, I was fascinated by the melting touch. There are suspicious shops in Golden Gai in Shinjuku! !! It was a high threshold for beginners, but it was the "bar for shyness" that accepted me.
It was a very homely shop where customers were kind enough to talk to me.
The price was about 800 yen per cup with Happy Accounting. (No table charge)

I'm sorry with Segodon! !! If you are interested, please follow the site and register the video below.

his famous ramen shop is loved not only by locals but also by tourists！”Hakata Ramen SHIN SHIN.”

 Today, I’d like to introduce the hugely popular Hakata ramen shop near Hakata Station in Fukuoka:

“Hakata Ramen SHIN SHIN.”

This famous ramen shop is loved not only by locals but also by tourists.
In addition to classic Hakata ramen, they also serve unique local specialties.

This time, I’ll focus on the standard Hakata Shin Shin Ramen (870 yen) and the Fukuoka specialty Mentaiko Grilled Ramen (990 yen).

What Is Hakata Ramen SHIN SHIN?

SHIN SHIN is one of Fukuoka’s most famous ramen chains.
Its location near Hakata Station offers excellent accessibility, and long lines during meal times are not uncommon.

The restaurant has a lively atmosphere while still being comfortable and welcoming, even for tourists.

Hakata Shin Shin Ramen (870 yen)

First is the classic Hakata Shin Shin Ramen.

Light Yet Flavorful Tonkotsu Soup

Although the soup is pork bone–based, it’s surprisingly easy to drink.

Unlike some extremely rich tonkotsu ramen styles,
this one has a mild flavor with very little strong pork smell, making it approachable even for beginners.

At the same time, it’s not simply light—
a deep umami flavor gradually spreads with each sip.

Perfect with Thin Noodles

The thin Hakata-style noodles pair perfectly with the soup.
They go down smoothly and are incredibly easy to eat.

The simple toppings, such as chashu pork and green onions,
help highlight the deliciousness of the noodles and broth.

Mentaiko Grilled Ramen (990 yen)

Next is the very Fukuoka-style
Mentaiko Grilled Ramen.

Somewhere Between Ramen and Fried Noodles

Unlike regular ramen soup dishes,
this one is served in a “grilled ramen” style with very little broth.

The noodles are stir-fried until fragrant, then coated with the savory and slightly spicy flavor of mentaiko (spicy cod roe).

The Strong Presence of Mentaiko

With the first bite, the salty richness of the mentaiko spreads across your palate,
combined with the umami of tonkotsu flavoring to create a distinctly Fukuoka-style taste.

It’s rich but not overly heavy,
making it surprisingly addictive.

This dish offers a completely different experience from standard ramen and is highly recommended for those wanting to enjoy local Fukuoka cuisine.

Final Thoughts

Hakata Ramen SHIN SHIN near Hakata Station offers:

• Easy-to-enjoy yet flavorful tonkotsu ramen
• Fukuoka-style mentaiko grilled ramen
• A lively and tourist-friendly atmosphere

If you want the classic experience → Hakata Shin Shin Ramen
If you want a true Fukuoka specialty → Mentaiko Grilled Ramen

Both are highly satisfying choices.

If you visit Hakata Station,
be sure to experience authentic Hakata ramen for yourself.

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東京観光の穴場を紹介！！（大和屋、ゴールデン街）（２０年１１月更新分）

こんにちは

本日は東京観光です
（２０１８・９更新分）

築地に市場内にある寿司や大和屋です

１０月初めをもって、豊洲に移転するとの事。

この店は、築地市場においても１，２を争う人気店で行列もハンパなかったです。

オーダーはお任せで、３，５００円と割とリーズナブル！！

本日もお任せでいただいた「ノドグロ」が舌に入れた途端、溶けていく触感に魅了されておりました。

新宿にあるゴールデン街は怪しい店がイッパイ！！といった雰囲気で初心者には、敷居が高かったのですがそんな私を受け入れてくれたのが、「人見知りのためのバー」でした。

そこでは、お客さんが気さくに声をかけていただいて非常にあっとホームなお店でした。

値段も明朗会計で１杯で８００円程度でした。（テーブルチャージなし）

セゴドンでごわっす！！

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