バオムプロジェクト

ファミレスで珍しい朝食バイキング・ココス（東淀川店）（２０年１２月更新分）

おはようございます

本日はココスの朝食バイキングです

店名：ココス東淀川店

場所：大阪府大阪市東淀川区菅原4-5-39

品名：ココスの朝食バイキング

（（７：００～１０：３０受付１０：００まで））

価格：８５８円（土日祝日）

先に支払いを行うようです。

支払いが終わると、テーブルに案内されます。（車でこられた場合は店員さんに声をかけて無料駐車券をもらいましょう）

あとは、普通にバイキングコーナーより、自由にチョイスできます。

※ワッフルを焼く器械があり、焼き立てが食べられます！

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体づくりＤＩＹ

おはようございます。

今日は体づくりＤＩＹについて話していきたいと思います。

現在減量に取り組んでいる今日この頃ですが、中々体重コントロールは大変ですね～。

見事リバウンドしてしまいました。

仕事をしているとストレスがいっぱいで、お酒を大量に摂取すると肝機能が低下し新陳代謝が滞りました。

ものの見事のリバウンドです。

ただ、イライラは何も生みませんので、そろそろ気を取り直して、次のイライラ前までに今年の目標値まで一気に減量を開始いたします。

ちなみに今年の目標値までの減量には中々のハードルですが、そろそろ本気で取り組まないと私の命が尽きてしまいますので本気で取り組みます。

ここ最近になってようやく近視眼的ではない投資活動の妙味に気が付き始めている昨今ではありますので、もう少し現世におれたらなあ～と未練がましく思ったりなんかしてます～。

目標といたしましては、摂取成分のうち塩分が非常に多いことが判明いたしましたので、これを基準値まで抑制する事を目標にいたします。

また結果が出てまいりましたらご報告申し上げいたします。

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日本ではまだ珍しい“コシャリ専門店”

こんにちは

今回は東京・錦糸町にあるコシャリ屋専門店「コーピー錦糸町店」 に行ってきました。

日本ではまだ珍しい“コシャリ専門店”ということで、以前から気になっていたお店です。

エジプトの国民食として知られるコシャリを、日本人の舌にも合う形で提供している注目のお店。
今回は特に印象に残った3品を中心にご紹介します。

コーピー錦糸町店とは？

コーピーは、エジプトの定番料理「コシャリ」をメインに提供する専門店。
錦糸町駅からほど近い立地で、店内はカジュアルながら異国情緒を感じさせる雰囲気です。

コシャリは
ご飯・マカロニ・レンズ豆・ひよこ豆・フライドオニオン を混ぜ、
トマトソースやスパイスをかけて食べる、エジプトのソウルフード。

ボリュームがありながらも意外とヘルシーなのが魅力です。

炙りチーズコシャリ（1,140円）

まずは 炙りチーズコシャリ。

コシャリの上にたっぷりのチーズをのせ、香ばしく炙った一品です。
トマトソースの酸味とスパイス感に、チーズのコクが加わり、まろやかで食べやすい味わい。

フライドオニオンのザクザク感、豆類のホクホク感、パスタとご飯の食感が一体となり、
一口ごとに違った表情を見せてくれます。

「初めてコシャリを食べる」という方にもおすすめできる、安心感のある一皿でした。

アボカドサワークリームコシャリ（1,020円）

続いて アボカドサワークリームコシャリ。

こちらは一転して、とても爽やかで現代的なアレンジ。
アボカドのクリーミーさと、サワークリームのほどよい酸味が、スパイスの効いたコシャリと好相性です。

重たくなりがちなコシャリですが、この組み合わせだと後味が軽く、
女性にも人気が出そうな一品。

エスニック料理が好きな方はもちろん、
「ちょっと変わったランチを食べたい」という方にも刺さる味だと思います。

ラクダのケバブ（1,440円）

今回一番インパクトがあったのが、ラクダのケバブ。

日本ではなかなか食べる機会のないラクダ肉ですが、
クセはほとんどなく、赤身が中心でとてもヘルシーな印象。

スパイスでしっかり味付けされており、噛むほどに旨味が広がります。
牛肉とラムの中間のような食感で、意外にも食べやすい一品でした。

「せっかくなら珍しいものを」という方には、ぜひ挑戦してほしいメニューです。

まとめ

コーピー錦糸町店は、
エジプトの国民食・コシャリを日本で気軽に楽しめる貴重なお店でした。

濃厚で満足感のある → 炙りチーズコシャリ
さっぱり＆新感覚 → アボカドサワークリームコシャリ
冒険心をくすぐる → ラクダのケバブ

どれも個性があり、何度訪れても楽しめそうです。

錦糸町で少し変わったグルメを探している方、
エスニック料理好きの方には、ぜひ一度足を運んでみてほしい一軒です。

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先週の株価・為替相場について

おはようございます

先週は日経平均は５３，０００円台ＮＹダウも４６，０００ドル台で終了いたしました。

個人的には、本邦のＳ株について計画的な増資を実施いたしました。

そして一部の企業から配当金が入金されました。

さらに、一部の株価が下落したため追加購入を行いました。

米国では全米株式・欧州株式ETF・飲料・金融関連企業と長期債券の一部で利払い分が無事入金されました。

ブラジル（ＡＤＲ）ではアルコール関連企業の配当が無事入金されました。

為替においてはオージードル円が上昇収益確定ラインに到達したため若干ポジションの解消を行い収益を計上する事ができました。

アメリカがイランから撤退することで調整が始まっております。

意外なことと受け取られ市場だけでなく、多くのインテリジェンスンスに混乱をもたらしております。

まさかアメリカが権威を失墜させる方針を進んで行うとは！！という驚きです。

まあこれは、長らく世界戦略を支配して恩恵を受けてきた欧米支配層の望む結果には必ずしも結びつかないとも思われ、揺り戻しの結果をうむ確立を高めると考えられます。

短期ポジションではトランプ流も思考の範囲内でしょうが、長期目線では賢い動きではないのかもしれません。

また市場が落ち着いていない一週間が始まります。

皆様も張り切っていきましょう♪

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An immersive Chinese restaurant operating in the back alley of Tenma! !! Shanghai Shokuten Tenma（Updated in September 2020）

Good morning

Today's introduction is Chinese

Store name: Shanghai Shokutei Tenma

(Updated on 2018/11/24)

Place: 5-11 Ikeda-cho, Kita-ku, Osaka

Product name: Shanghai Yakimochi (Chive bun)

Price: 650 yen

This is the representative menu of this shop! !!

Product name: Yuzu-flavored shrimp mayonnaise

Price: 650 yen

The shrimp is plentiful and goes well with Mayo ~~

Product name: small basket

Price: 550 yen (4 pieces)

When you eat the skin, the meat juice inside will come out.

Product name: East meat (boiled pork)

Price: 650 yen

The soup stock was soaked in the oily meat

Product name: Cheese spring roll

Price: 500 yen

Sweet chili sauce was batch goo~

Product Name: Chinese Chimaki

Price: 350 yen (1 piece)

It's sticky, and you can't remove "chimaki" after all!

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Trip to Türkiye 16 (Introducing unusual Turkish cuisine!)

This time, I’d like to introduce Turkish cuisine, focusing on two memorable and slightly lesser-known dishes:

Perde Pilavı and Bulgur Balls.
Both dishes are rich with traditional Turkish ingredients and cooking methods, leaving a lasting impression.

What Is Perde Pilavı?

Perde Pilavı is a traditional dish commonly found in southeastern Turkey.
Its name literally means “curtain pilaf.”

What makes this dish truly special is its appearance.
Fragrant pilaf is generously packed inside a buttery dough—similar to a thin pastry—then baked in the oven to create a luxurious, dome-shaped dish.

Inside, you’ll find:

Spiced rice
Chicken
Pine nuts
Raisins

The balance of sweetness, saltiness, and aromatic spices is exquisite.

When you cut into it with a knife, steam rises and the pilaf spills out—a presentation that’s as enjoyable as it is delicious.
It’s often served on celebratory occasions, and one bite makes it easy to understand why. This dish truly feels like a feast, both visually and in flavor.

Bulgur Balls

Next up are Bulgur Balls, a classic Turkish home-style dish and popular appetizer.

These are made by mixing finely ground bulgur wheat with:

Tomato paste
Spices
Herbs
Onions

The mixture is shaped into bite-sized balls.
Though simple in appearance, each bite is packed with deep, savory flavor.

Most versions are not fried, making them surprisingly light and healthy.
They’re especially delicious with a squeeze of lemon or served alongside a yogurt-based sauce—refreshing and incredibly addictive.

While Turkish cuisine is often associated with hearty meat dishes, Bulgur Balls highlight the cuisine’s rich tradition of grain-based dishes as well.