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Un magasin spécialisé dans l'anguille authentique et établi de longue date ! ! Chef de famille Shibatou (mis à jour en juillet 2018)

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Hello! Today’s feature is a grilled eel rice box (unajū). ( Updated July 2018 ) Restaurant Name: Honke Shibato — A long-established restaurant with a 280-year history!! Location: 2-5-2 Koraibashi, Chuo-ku, Osaka City Dish Name: Lunch Set (Ohitsu-mamushi) Includes: Umaki (eel rolled omelet), clear soup, appetizer, Uzaku (eel with cucumber in vinegar) Price: ¥5,700 The appetizer was vinegar-marinated eel, offering a refreshing flavor while still allowing the richness of the eel to stand out. The umaki was incredibly well-prepared — the rolled egg complemented the eel perfectly! The ohitsu-mamushi was what my companion ordered, but it was apparently so delicious that they didn’t share a single bite, so unfortunately I can’t comment on the taste (tears!). Dish Name: Osaka Mamushi (Ran) Price: ¥5,420 According to the restaurant’s proprietress, “mamushi” refers to the method of steaming the eel between layers of rice — hence “ma-mushi” (meaning “interval steaming”). The ...
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[Esaka Lunch] Authentic Thai Flavors! Discover the Delicious Kao Pad & Gapao Set at "Thai Gohan Sepata"

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 Hello, this is Baomu Project! Today, I’d like to introduce a local favorite Thai restaurant in Osaka’s Esaka area— Thai Gohan Sepata . Just a 5-minute walk from the station, this cozy eatery attracts a crowd during lunchtime thanks to its flavorful, authentic dishes. ◆ Restaurant Information Name : Thai Gohan Sepata Location : Esaka-cho, Suita City, Osaka (Check Google Maps or the official site for exact location) Access : About a 5-minute walk from Osaka Metro Midosuji Line “Esaka Station” Hours : Lunch 11:30 AM – 2:30 PM / Dinner 5:30 PM – 9:30 PM Closed : Tuesdays ◆ Highlights from the Lunch Menu Sepata’s lunch offerings are both varied and affordable, all while delivering truly authentic Thai flavors. Two of the most popular dishes are the Kao Pad Set and the Gapao Set ! ◼️ Kao Pad Set (Thai-style Fried Rice) This fragrant Thai-style fried rice is made with jasmine rice and seasoned perfectly with fish sauce and a gentle spice. You can choose from chic...
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本場の老舗のウナギの専門店！！本家　柴藤（２０１８．７更新分）

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こんにちは 本日ご紹介は うな重 です （２０１８．７更新分） 店名： 本家　柴藤 　　　　 創業２８０年の 老舗 です！！ 場所： 大阪市中央区高麗橋2-5-2 品名： お昼の定食（おひつまむし） 　　　　　 う巻 ・吸物・先付・うざく 価格： ５，７００円 先付は鰻の酢漬けで、 さっぱり としたお味に鰻がしっかりと主張しておりました う巻は 卵の巻き方が絶品 ！！鰻を引き立たせています～ おひつまむしは、相方が食べてたのですが、あまりのおいしさに、全く分けてくれず、コメントができません（ 泣 ） 品名： 大阪まむし（蘭） 価格： ５，４２０円 「 まむし 」とは、 ご飯とご飯の間で鰻を蒸すので 「 間蒸し 」なのだそうです。お店の女将さんが教えてくれました。鰻は大変おいしく、厚みがありましたがよく火がとおっており柔らかい仕上がりでした。また 風味が抜群 で回転ずし店には到底出せないいい香りでした。（回転すし屋さんごめんなさい～） この店、大阪では老舗らしく外国人客やらなんやらで大変にぎわっておりました。（ちょっとお高め！！）価格は、ある程度変動するらしく、電話予約する時に、あらかじめそのご説明がありました。（ちょっと不安 ） ご興味のある方はサイトのフォローや下記動画の登録よろしくお願いいたします。（右上↑） Press the site's follow button (top right ↑)
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サイドファイアーＤＩＹ

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 おはようございます。 現在サイドファイアーを目指して日々投資にいそしんでいる中年サラリーマンですが皆様如何お過ごしでしょうか？ 今回お話するのは、ちょっとへんな話です。 私は、現在労働力としての月給と投資からのリターンを収入の主にしております。 そういった意味では逆サイドファイヤー状態です。 これを本当のサイドファイヤーにすべく取り組んでいるのですが、私の取り組みは少し皆さんと違っていていろんな財布を作ってそれぞれ目的を（わざと）変えて、その相互関係をルール化し、その相互トレードを利用して資産を回していくといった方法をとっております。 そもそもトレードはそういった意味を内包しているので、特殊なことをしているのではありませんが、そういった視点を注力して見ている人はまれなのではと勝手に考えております。 それで先ほどの話にもどすと、投資以外でいうと、他には自分の家計管理、お小遣い、慈善活動、ベランダ菜園、新たに競馬の小口投資等です。 また、メインの副業である投資も、いくつかの国や種類に分けて分散を行っており、その相互間の金の流動性もできるだけ維持できるシステムを構築できないかと四苦八苦しております。 ではなぜ私がこんなことをしているのかというと、時間経過とともに投資環境は変化していくものと考えているからです。そしてそれは予測しずらい。 アジア地域の経済沸騰があったかと思ったら、米国でAIブームが到来、そしていつしか中国がそのシェアを脅かす存在になったりと目まぐるしくその経済圏どうしのパワーバランスは変化していきます。 我々持たざる大衆はその趨勢を見極める情報量が圧倒的にアドバンテージのある人々より劣っております。 そこで、私は逆にその不利益さをシステム化し、その各々の関連性を逆張りすることで利用して行こうと考えたのです。 これはちょっと説明しずらいのですが、中々興奮する情景です。 自分が大きな方向性を決めたあとは、流れに従って行動するだけで、徐々にその資産が膨らんでいく光景を見ることができるのです。 あとはその細部にシステムの障害をみつけて修復することと、大きな方向性に歪みがないかを確認しルールを修正するだけで私がすることはありませんし飽きもしません。 私はこのシステムを投資以外の活動にもとりいれてく事で、新たな発見や体験の機会としていき人生を退屈なものにしてい...
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【江坂ランチ】本格タイ料理！「タイごはんSepata」で味わう大満足のカオパット＆ガパオセット

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 こんにちは、バオムプロジェクトです！ 本日は大阪・江坂エリアにある、地元で評判のタイ料理店「タイごはんSepata（セパタ）」をご紹介します。駅から徒歩5分ほどの立地で、ランチタイムになると多くの人でにぎわう人気店です。 ◆ 店舗情報 店名 ：タイごはんSepata（セパタ） 場所 ：大阪府吹田市江坂町（詳細は公式サイトまたはGoogle Mapをチェック） アクセス ：大阪メトロ御堂筋線「江坂駅」から徒歩約5分 営業時間 ：ランチ11:30〜14:00／ディナー17:30〜22:00 定休日 ：火曜日 ◆ ランチメニューの魅力！ Sepataのランチは、種類が豊富でコスパも良く、どのメニューも現地の味を再現した本格派。特に人気なのが「カオパットセット」と「ガパオセット」です！ ◼️ カオパットセット（タイ風チャーハン） タイ米を使った本格的なチャーハン。見た目はシンプルながら、ナンプラーの香りとほどよい辛みが絶妙！ 具材は鶏肉やエビなどから選べて、タイらしいジャスミンライスの香りが食欲をそそります。 サラダやスープ、デザートまで付いてボリューム満点なのに、重すぎないのが嬉しいポイント。 👉 価格目安：900〜1,000円前後 ◼️ ガパオセット（鶏ひき肉のバジル炒めごはん） こちらも大人気の一品。タイ料理好きには外せないガパオライスは、ピリッとした辛さとホーリーバジルの香りがクセになります。 上に乗った目玉焼きがまろやかさをプラスしてくれて、最後まで飽きずに食べられます！ スープ・サラダ・小鉢・デザート付きで大満足の内容です。 👉 価格目安：1,000円前後 ◆ 店内の雰囲気 店内は木の温もりが感じられる落ち着いた空間で、女性一人でも入りやすい雰囲気。スタッフの方も笑顔で親切で、ランチタイムでも丁寧な接客が印象的でした。 ◆ まとめ 「タイごはんSepata」は、江坂で本格的なタイランチを手頃な価格で楽しめる、非常におすすめのお店です。 カオパットもガパオも、どちらもレベルが高く、何度も通いたくなる味わい！ 江坂にお立ち寄りの際は、ぜひ訪れてみてください♪ ご興味のある方はサイトのフォローや下記動画の登録よろしくお願いいたします。（右上↑） If you are inte...
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Climbing Twin Peaks, a famous spot in San Francisco (Updated September 2017)

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Good morning! Today, I'm at Twin Peaks, located in the heart of San Francisco. (This update is from September 2017.) It's a small hill, but not very high in elevation. I was able to take a bus up to the area near the houses shown in the photo on the right, so the hike was only about 14 or 15 minutes. However, the temperature difference was intense! San Francisco itself was cool—around 15°C (59°F) in mid-August, and I was wearing a jacket. But up here at Twin Peaks, it felt about 10 degrees colder! Also, as you'd expect, since there's nothing to block the wind, it was incredibly windy. (I heard that winds from the North Pacific blow directly over this area…?) The photo on the right was taken near the top, looking north toward downtown San Francisco. The Golden Gate Bridge should be in the upper left direction, I think...? The Ferry Terminal I posted the other day is in the upper right. The photo on the left shows the cityscape at dusk, with a beautiful night ...
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