京都で出会ったイスラエル料理のお店!ファラフェルガーデン
おはようございます
本日ご紹介いたしますお店はイスラエル料理専門店です
店名:ファラフェルガーデン
場所:京都府京都市左京区田中上柳町15-2
品名:ファラフェルボール
価格:420円
コリアンダー(パクチー)を練りこんだひよこ豆ペーストのコロッケみたいな料理で、乳製品、卵使ってないビーガン料理です。
スパイスがほんのり効いて、中はふわっとした食感は意外に新しく、スナック感覚がたまりません。
品名:フムスペースト
価格:506円
ひよこ豆のペースト(別名:ガルバンゾ・チクピーなど)の料理!!
スパイスで味付けされているのですが、辛いのが苦手な方でも問題ない程度でおいしい~。
品名:ハーフピタ
価格:150円
ナンよりも少し厚手のパンを割いて袋状にしたもの。
オレンジ色のハーブキャロットサラダの酸味が食欲をわかせます。
ハーフピタにフムスペーストとファラフェルを挟み込んで食べてみました。ちょっとオススメ!!
品名:クスクス
価格:1,470円
粒状パスタ(小麦をそぼろ状にしたもの)とチキンにひよこ豆と季節の野菜スープをかけてたべました。
スパイシーなチキンが粒状パスタの優しさとつりあっており、ほのかなターメリックの香りがするスープとまざって異国情緒をかんじられる一品!!
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