おフランス料理を体験!!トゥルヌッソル(Tournesol)(2019年12月更新分)

おはようございます

本日ご紹介いたしますのはフランス料理です!!

店名:トゥルヌッソル(Tournesol)

場所:大阪府吹田市江坂町1-11-2



お店の雰囲気は、家庭的で敷居が若干低めな感じでした!!


オーダーしたメニューはコース料理!!

品名:本日のオードブル・本日のスープ・ メイン料理一品・ 小さいデザート

価格:5,500円



ドリンクは別料金です。

私たちは控えめのグラスワインとヴァン・ムスー(520円・740円)


オードブル:カナダ産 いのししとピスタチオの自家製テリーヌ

いのししのテリーヌが非常にボリューミーです。またマスタードがよくあいました。
サラダは、バルサミコス風のドレッシングの酸味がお肉の風味を程よく中和していました。


本日のスープ:上にオリーブオイルが重ねられており、ひと手間重ねた品です。


本日のお魚:ホタテと太刀魚のムニエルです。
お魚とソースが絶妙に絡みついておいしかったです。
見た目ほどソースはしつこくなく、さわやかなクリームソースといった感じでした!


本日のメイン料理一品:黒毛和牛ランプ肉のステーキ 赤ワインソース
お肉が、切り分けられており食べやすかったです。
またお肉の下にあるサツマイモの甘みがソースと絡みついておいしい~~~


本日のデザート:クレーム・ブリュレ、ケーキ、アイスクリームの3点盛りクレーム・ブリュレの表面の焼の風味がたまりません♪
シャーベットの酸味が、お口の中を整えてくれているかんじでした。


最後はホットコーヒーでおちつきます~~~


連れのオードブル:ハンガリー産 鴨胸肉の軽い燻製とくるみのサラダ バルサミコソース


連れの本日のメイン料理一品:茶美豚バラ肉のコンフィ

是非ご賞味を!!



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