おはようございます
本日はラーメンです
店名：天理スタミナラーメン 本店
場所：奈良県天理市櫟本町3120
品名：スタミナラーメン（小）
価格：７００円
よく彩華ラーメンと間違わられがちですが彩華ラーメンは白菜が軟やわで塩辛目ですが、天理ラーメンは白菜がシャキシャキとした食感でスープもほどよいうまみでした。（僕はどちらも好きです！！）
ダシはトンコツ・鶏ガラがベースとなり 醤油ダレを合わせ 具材は炒めた白菜・豚肉・ニラなどを使用した 辛く濃厚でコッテリとしてます
ニンニクが効いてパンチ力のあるピリ辛の彩華に対して 天スタは白菜など野菜の風味を前面に出し ニンニクも少し控えめして 更に背脂をプラスしているので アッサリしたまろやかな味で仕上がってます
これでスタミナ充電完了！！（笑）
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