トルコと言ったらケバブ、ケバブと言ったら「オールド カッパドキア」でしょう！！

 おはようございます

本日ご紹介いたしますのは伝統的なトルコ料理です。

店名：オールド カッパドキア

住所：Hakkipasa Meydani Isalli Mah. No8 | Merkez Camii Karsisi, Goreme 50180

オールド カッパドキアは、カッパドキア観光の際にぜひ訪れていただきたいレストランです。トルコ料理の伝統を感じながら、心温まるひとときを過ごせることでしょう。特に壺焼きケバブは、一度は体験してみる価値があります。皆さんもぜひ足を運んでみてください！

あと猫がすごいです！！

全く人見知りしませんし、下手すると膝に乗ってこようとします。

ホントカワイイ～。

品名：ギョフテ

定番のギョフテです。オールド カッパドキアのギョフテは、香ばしく焼き上げられたお肉がジューシーで、スパイスの風味が絶妙です。お肉は柔らかく、口の中でとろけるような食感が楽しめます。シンプルながら、奥深い味わいが魅力的です。

品名：レンズ豆スープ

トルコの家庭料理でよく見られるレンズ豆スープ。こちらのレンズ豆スープは、豆の自然な甘みとスパイスのバランスが素晴らしく、非常に温かみのある一品です。とても優しい味で、食前の一杯としてぴったりです。

品名：壺焼きケバブ

オールド カッパドキアの名物料理である壺焼きケバブは、ぜひ試してみてください。壺を割って料理を取り出すパフォーマンスも楽しく、目でも楽しめる料理です。味はもちろん、香ばしい香りとともに、濃厚な味わいが広がります。

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