おはようございます。
本日はベランダＤＩＹの時間です
今回は枝豆についての報告です。
先週ご報告いたしました枝豆ですが、生長速度が速く早々に網の設置を急ぐことにいたしました。
本当は網の設置で伸びる蔓を支えなければなりませんが、鉢だと設置面積が足らないようなので、アサガオ等に設置する円形の支えを設置することにいたしました。
これで、当面様子見をすることといたします。
こんにちは、バオムプロジェクトです。
今回は東京・八重洲にある、都内でも珍しいクロアチア料理店 「Dobro（ドブロ）」 をご紹介します。
地中海とバルカンの文化が交差するクロアチア。その独自の食文化をいただけるお店として、以前から気になっていました。
ついに念願叶い、人気の Konoba（コノバ）セット を味わってきましたので、たっぷりとレポートいたします！
「Konoba（コノバ）」とは、クロアチアのダルマチア地方に多い“郷土料理の酒場”のこと。
このセットメニューは、そんなコノバで提供される伝統料理を一度に楽しめる贅沢な内容になっています。
今回のセットは以下の構成でした：
ダルマチア地方名物 タコとジャガイモのサラダ
レバームースのハニーソースかけ
クロアチア風テリーヌ
パプリカクリームソースのパスタ
チェバプチッチ（バルカン風スパイスミート）
パスティツアーダ（ダルマチア地方の伝統煮込み料理）
前菜からメインまで、クロアチアの魅力がギュッと詰まったフルコースです。
まずは前菜から。
● タコとジャガイモのサラダ
ダルマチアを象徴する海の幸。
タコは柔らかく、オリーブオイルとレモンの爽やかさでいくらでも食べられる味。
「地中海らしさ」が一気にテーブルに広がります。
濃厚なレバームースに、蜂蜜の甘さが見事にマッチ。
甘じょっぱさがクセになる一品で、ワインとも相性抜群です。
異国らしいスパイスと素材の組み合わせが印象的。
素朴でありながら奥深い、ヨーロッパ東側の香りが感じられます。
前菜だけで、すでにクロアチアの旅が始まったような気分です。
続いて出てきたのは パプリカクリームソースのパスタ。
このパスタが驚くほど美味しい！
パプリカの甘みと香りを生かしたクリーミーな味わいで、クセがなく非常に食べやすい。
クロアチアではパプリカがよく使われますが、それをしっかり感じられる一皿でした。
メイン料理は贅沢にも2種類。
バルカン半島の名物ミート料理。
スパイスがきいた肉の旨味がしっかりと感じられ、食べ応え満点。
ダルマチア地方の伝統的なビーフ煮込み。
甘酸っぱいソースが特徴で、深いコクと香りがクセになる味わい。
「ご当地の家庭料理を食べている」そんな温かさが感じられます。
「Dobro（ドブロ）」は、料理の味はもちろん店内の雰囲気も落ち着いており、まるでアドリア海沿いのレストランに迷い込んだかのよう。
Konobaセットは、クロアチアの魅力を一度に堪能できる素晴らしい内容でした。
東京のど真ん中・八重洲で、クロアチアの伝統料理をしっかり味わえる「Dobro」。
旅行気分を味わいたい方、地中海料理が好きな方、珍しい料理に挑戦してみたい方に非常におすすめです。
気になった方は、ぜひ足を運んでみてくださいね！
おはようございます
先週は日経平均は５０，０００円台ＮＹダウも４８，０００ドル台で終了いたしました。
個人的には、本邦のＳ株について一部の株価が下落したため追加購入を行いました。
本邦ではリース関連企業の株価が急騰、収益獲得ラインに到達し収益ラインを超えたので取引目安単価の切り上げを行いました。
米国では全米株式・欧州株式ETFで利払い分が無事入金されました。
ブラジル（ＡＤＲ）ではアルコール飲料関連企業の株価が下落、買い増しラインに到達したため、若干の購入を行いました。
今週はコモディティー関連相場が急騰いたしました。
本邦はともかく、米ドルへの信認が揺らいでいる状況が続いている所作かと思います。
相場へのリスクヘッジでこういったカテゴリーにも参入する必要性を実感いたしました。
皆様も相場参加者の減少からボラが高まっておりますので十分ご注意ください。
ご興味のある方はサイトのフォローや下記動画の登録よろしくお願いいたします。（右上↑）
If you are interested, please follow the site and register the video below.
Good morning
Today I would like to introduce you to a popular Chinese restaurant that is open in the basement of Umeda Hilton Plaza.
Store Name: Minsei Hilton Plaza West Store
Address: 2-2-2 Umeda, Kita-ku, Osaka City, Osaka Prefecture Hilton Plaza West B2
The taste is real! !! Various spices are effective and can not be made at home at all.
However, when it comes to the authentic Chinese taste, it was not so much, and there was an arrangement that was also in the mouth of the Japanese.
The impression is that it is profitable to eat this kind of food at 1,200 yen in Umeda, but it is a popular restaurant, so we recommend a little early lunch.
If you are interested, please follow the site and register the video below.
Hello, this is Baomu Project!
Today, I’m excited to introduce a beloved restaurant in Istanbul’s historic old city: Şehzade Cağ Kebap.
This popular eatery is loved not only by tourists but also by locals, and its signature dish, Cağ Kebab, is an absolute must-try!
◆ What is “Cağ Kebab”?
Originating from the Erzurum region in eastern Turkey, Cağ Kebab is a traditional meat dish that differs from the more commonly known döner kebab.
Its unique feature? The meat is grilled horizontally over charcoal and sliced off the spit as it cooks.
The lamb (or beef), marinated in yogurt and spices beforehand, is roasted to perfection—crispy on the outside and juicy on the inside.
Every bite bursts with rich flavor and smoky aroma. Truly a kebab lover’s dream!
Once you order, the staff carves the freshly grilled meat right in front of you, making it a fun and interactive experience.
The meat was tender, flavorful, and not overly greasy—I could have eaten several skewers!
Served with simple pita bread, fresh veggies, and yogurt sauce, the dish is well-balanced and incredibly satisfying.
Located just a short walk from the Sultanahmet area, Şehzade Cağ Kebap is easy to access.
The interior is cozy and always lively, and the friendly staff make the dining experience welcoming—even for first-time visitors.
They also offer English menus, so ordering is a breeze for travelers.
Name: Şehzade Cağ Kebap
Address: Hocapaşa Mah. Hüdavendigar Cd. No: 2, Sirkeci – İstanbul, Turkey
Opening Hours: 11:00 AM – around 10:00 PM (irregular holidays)
Nearest Station: 5-minute walk from Sirkeci Station (Marmaray Line)
Cağ Kebab is a must-try traditional dish when visiting Turkey, and Şehzade Cağ Kebap is one of the best places in Istanbul to enjoy it.
If you’re sightseeing around the city, don’t miss the chance to stop by for a meal.
It’s a culinary experience that will leave a lasting impression—and have you craving more!
おはようございます
本日ご紹介するのは、梅田ヒルトンプラザ地下で営業している人気の中華です
店名：民生 ヒルトンプラザ ウエスト店
住所：大阪府大阪市北区梅田2-2-2 ヒルトンプラザ ウエストB2
AM11時過ぎに行きましたが、もう既に列がいっぱいで人気店です!!
店内は客席が多いのですが30分ほど並びました～。
品名：Super Lunch
（毎月変わる９種類から２種類を選択）
価格：１，２００円
セットにごはん・お粥とスープ（おかわり自由）とサラダがついてます。
この日はお粥が売り切れのため仕方なくご飯をチョイス。
まず選択したメイン料理は海老マヨ！
ブリブリの海老、マヨネーズも思ったほどひつこくなくあっさりマイルドなお味で美味しかったです。
お次は麻婆豆腐
味が本物！！様々なスパイスが効いていて家では到底作れません。
ただ、本場の中国のお味かと言えばそうでもなく日本人の口にもあったアレンジが見受けられました。
感想は、やはり梅田でこれほどの料理を１，２００円で食べられるのはお得ですが、人気のお店なのでちょっとお早目のランチをお勧めいたします。
おはようございます。
本日はベランダＤＩＹの時間です
今回は枝豆についての報告です。
１１月に植えた枝豆が芽を出しました。
これが春ごろに収穫を迎えられるか検証していきます。
ところで連作障害って知ってます？
言葉は聞いたことがありましたが、リアルにその現象を見たのは初めてでした。
実は同じ鉢でジャガイモを育てようと試みましたが、中々うまくいきません。
肥料などの改良も進めていますが、どうも数年に一度しかみがならない結果でした。
でよくよく調べると連絡障害というものがあることが判明し、同じ鉢で育てる場合は、植える作物の種類を変える必要があるとの事でした。
その結果が枝豆です。
中々農業も奥が深いですねえ～。
こんにちは、バオムプロジェクトです！
今回ご紹介するのは、トルコ・イスタンブールの旧市街にある超人気店「Şehzade Cağ Kebap（シェッザーデジャーケバブ）」です。
観光客だけでなく地元の人々にも愛されている名店で、特に名物料理「ジャーケバブ（Cağ Kebabı）」は絶対に外せません！
◆ 「ジャーケバブ」ってどんな料理？
「ジャーケバブ」は、トルコ東部エルズルム地方発祥の伝統的な肉料理で、一般的なドネルケバブとは少し異なります。
一番の特徴は、水平に回転させながらじっくり炭火で焼き上げるスタイル。
香ばしく焼きあがったラム肉（または牛肉）は、専用の金串で一枚ずつ丁寧にそぎ落とされ、その場で熱々のまま提供されます。
肉にはあらかじめ香辛料とヨーグルトのマリネが施されていて、外はカリッと中はジューシー！ 噛むほどに旨味があふれ出す、まさに絶品ケバブです。
注文すると、店員さんが目の前で焼きたてのケバブを削ぎ落としてくれるライブ感がたまりません！
お肉は柔らかく、炭火の香りがしっかりと染み込み、脂もくどくなくて何本でもいけちゃいそうです。
シンプルなピタパンや生野菜、ヨーグルトソースと一緒に食べると、バランスも良くて◎。
価格も良心的で、味・ボリューム・雰囲気すべてが揃った大満足の一品でした！
「シェッザーデジャーケバブ」は、スルタンアフメット地区からも歩ける距離にあり、アクセスも抜群。
店内は小ぢんまりとしていますが、いつも活気があり、笑顔で迎えてくれるスタッフの対応も気持ちよかったです。
観光客にもやさしく、英語メニューもあるので安心して注文できます。
店名：Şehzade Cağ Kebap
住所：Hocapaşa Mah. Hüdavendigar Cd. No: 2, Sirkeci – İstanbul, Turkey
営業時間：11:00～22:00頃（不定休）
最寄り駅：マルマライ線 Sirkeci 駅から徒歩5分以内
「ジャーケバブ」は、トルコ旅行に来たらぜひ体験してほしい伝統料理のひとつ。
そして「シェッザーデジャーケバブ」は、その本場の味を気軽に楽しめる名店です。
イスタンブール観光の合間に、ぜひ立ち寄ってみてください。
やみつきになる美味しさに、あなたもきっと虜になるはずです！
おはようございます
先週は日経平均は４９，０００円台ＮＹダウも４８，０００ドル台で終了いたしました。
個人的には、本邦のＳ株について一部の株価が下落したため追加購入を行いました。
さらに一部の企業から配当金が入金されました。
米国では小売・飲料関連企業の配当が無事入金されました。
中国では保険関連企業の配当が無事入金されました。
タイでは海運関連企業の配当が無事入金されました。
シンガポールでは航空機関連企業の株価が下落、買い増しラインに到達したため、若干の購入を行いました。
為替においてはオージードル円が下落したため若干のロングポジションの積み増しを実施いたしました。
先週は日銀の利上げ発表がありましたが、円が急落いたしました。
植田総裁のコメントがやや慎重であったことから、今後の利上げペースの鈍化と市場が捉えたようです。
ただ、企業の収益限界などを考えると、ブロック経済化する世界の中とはいへ、円安ボーナスも限界に近いような気がいたします。
皆様も今週はクリスマス習慣ということもあり市場のボラティリティーは高まりますのでご注意ください。
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Today I visited Inotani Main Store, one of the most iconic ramen shops representing Tokushima. Known nationwide as a pioneer of Tokushima Ramen, this restaurant continues to attract both locals and travelers, and I finally had the chance to stop by.
I ordered the Chuka Soba (medium size) with pork.
When the bowl arrived, it was filled with a rich-looking broth and generous slices of meat. The soup has a deep, soy-sauce-based flavor with a mellow richness that spreads softly in your mouth. Despite this depth, it’s surprisingly easy to drink, making it the kind of soup you keep going back to with your spoon.
The noodles are medium thickness and have just the right amount of firmness. They hold the broth well and give a satisfying bite. The pork topping is tender, flavorful, and plentiful enough that you feel a bit spoiled.
One of the charms of Inotani is its simplicity. There’s nothing flashy, but every component—from the broth to the noodles and meat—is crafted with care, resulting in an honest, comforting bowl of Tokushima ramen.
If you’re traveling through Tokushima or simply love regional ramen styles, Inotani Main Store is absolutely worth a visit. Their Chuka Soba with pork is a timeless classic that exemplifies the heart of Tokushima’s ramen culture.
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Hello, this is the Baomu Project! In this edition of our journey, we’re visiting the historical and culturally rich village of Ōuchi-juku ...
