Roman Forum (January 2009 article)
good morning
The image is the Roman Forum. I had walked quite a bit to get here, so I was exhausted and left early~(Now that I think about it, it feels like a waste...)
大内宿の名店「三澤屋」へ！高遠そばと栃餅で味わう江戸の風情
おはようございます 本日のご紹介するのは蕎麦屋 です 大内宿の名店「三澤屋」で味わう絶品・高遠そばと栃餅 福島県南会津に位置する大内宿は、江戸時代の宿場町の風情が色濃く残る観光地。その茅葺き屋根の町並みの中に、名店「三澤屋」があります。今回は、三澤屋の名物「高遠そば」と「栃餅」の魅力をご紹介します。 名物・高遠そばとは？ 「高遠そば」は、大根おろしをたっぷり使ったつゆでいただくのが特徴。三澤屋では、長ネギを箸代わりに使って食べるというユニークなスタイルが楽しめます。 つゆには辛味大根が使われており、ピリッとした辛さがそばの風味を引き立てます。薬味として鰹節や刻み海苔も添えられており、食べ進めるごとに味の変化を楽しめるのが魅力です。 伝統の味・栃餅 三澤屋では、高遠そばと並んで「栃餅」も人気。栃の実を使った餅は独特の風味とほのかな苦みが特徴で、あんことの相性が抜群です。 一口食べると、もちもちとした食感と香ばしい栃の香りが広がり、昔ながらの素朴な味わいを堪能できます。和の甘味が好きな方には、ぜひおすすめしたい一品です。 価格帯 ・高遠そば：1,500円前後 ・栃餅（セット）：500円前後 ※価格は変動する可能性がありますので、最新の情報は店舗にお問い合わせください。 店舗情報 店名 ：三澤屋 住所 ：福島県南会津郡下郷町大内山本26-1 営業時間 ：10:00～16:00（売り切れ次第終了） 定休日 ：不定休 まとめ 大内宿の風情を味わいながら、歴史ある「三澤屋」でいただく高遠そばと栃餅は、旅の思い出に残る絶品グルメです。江戸時代にタイムスリップしたような町並みの中で、ぜひこの伝統の味を堪能してみてください。 ご興味のある方はサイトのフォローや下記動画の登録よろしくお願いいたします。（右上↑） If you are interested, please follow the site and register the video below.
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