大阪の穴場中の穴場「とんかつ ひろ喜 徳庵本店」

 おはようございます

本日のご紹介するのは和食です

店名：とんかつ ひろ喜 徳庵本店

住所：大阪府東大阪市稲田本町3-20-11

地元の人々に愛されるアットホームなお店です。店内はシンプルで清潔感があり、気取らない雰囲気がとても心地よいです。席に座るとすぐにスタッフの方が温かく迎えてくれ、丁寧な接客も魅力の一つです。

品名：特大ロースかつ定食

価格：１，２００円

その名の通り、大きなロースかつがドーンとお皿に乗って運ばれてきました。揚げたてのサクサク衣に包まれた厚切りの豚肉は、ジューシーで柔らかく、一口食べると口の中に旨味が広がります。揚げ物でありながら重くなく、脂身も甘く感じられるので、ペロッと食べ進めてしまいます。

定食には、キャベツの千切り、ご飯、味噌汁、そして漬物がセットになっており、全体のバランスがとても良いです。特にキャベツはシャキシャキとしていて、ロースかつとの相性が抜群でした。

品名：ポテトサラダ

価格：４００円

こちらも定評のある一品で、見た目はシンプルながらも、しっかりとした濃厚な味わいが特徴です。マヨネーズのコクが絶妙にマッチし、ほんのりと効いた塩加減も絶妙で、ロースかつの箸休めにぴったりのサイドメニューでした。

品名：海老クリームコロッケ

価格：３７０円

外はカリッと、中はトロトロのクリームがたっぷりと詰まっていて、一口食べると濃厚なクリームの味わいとクリームの滑らかさと海老の旨味が調和していて、とても贅沢な一品です。しっかりと満足感が得られるので、サイドとしても大満足でした。

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